Kuih Gulung @ Ketayap

Ajimimashite.....
Anata wa genki desu ka..genki desu?heee.^_^

Strek to da point, hari ni seharian aku di dapor duk menggulung kuih gulung @pun  ketayap (dalam nama lainnya)

Oh! Sungguh seronok duk main gulung2 menda alah tu, walau hakikatnya aku hampir menemui sedikit ketensyenan akibat kuali buruk yang tak berapa nak nong stik sangat ittuu. appepum, beliau banyak berjasa !huhu....

Orait, resepi ni aku amek dari buku resepi yang aku beli kat kedai buku 'POPULAR'  time cuci-cuci mata kat shopping mall aitu.

here is a list of ingredients needed to make da Kuih Gulung @ ketayap:

inilah ghupe kuih ketayap o_O

Bahan-Bahan

1. 2 Cawan tepung gandum
2. 2 Cawan jus pandan (7 helai daun pandan - dikisar)
3. 1/2 Cawan santan @ susu segar
4. 3 Sudu makan minyak masak
5. 1 sudu teh pewarna hijau
6. 1 Sudu teh garam

Bahan Inti

1. 1 Cawan kelapa parut muda
2. 1/2 Cawan gula merah
3. 1/2 Cawan gula pasir
4. 1/2 cawan air

step by step

Cara Membuat Kulit

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Kacau sebati dan tapiskan.
2. Panaskan kuali yang disapu sedikit minyak.
3. Tuangkan satu senduk adunan ini dan goyangkan kuali tadi supaya adunan rata dan nipis.
4. Apabila masak angkat dan letakkan ke dalam pinggan.
5. Masukkan inti di tengah-tengahnya.
6. Lipatkan bahagian kiri dan kanan, kemudian gulung dengan kemas.
7. Lakukan hingga selesai dan hidangkan

Cara Membuat Inti

1. Masukkan semua bahan inti ke dalam periuk
2. Kemudian masak di atas api yang sederhana dan kacau sehingga sebati dan lembap.
3. angkat dan sejukkan

P/s : Untuk mendapatkan rasa inti yang lebih sedap, gunakan air kelapa muda.

~Selamat mencuba-daaaaaaa O_o~