Resepi Paprik Thai

Paprik Thai



Paprik Thai Ayam

Bahan-bahan:

1. 2 ulas Bawang Putih
2. 5 ulas Bawang Merah
3. 1 Batang Serai
4. 4 Biji Cili (boleh tambah kalau nak lagi pedas)
5. Sedikit serbuk Kunyit
6. Sedikit Belacan
7. 3/4 Keping Daun Limau Purut
8. Kacang Panjang/Carrot
9. 1/2 Biji Asam Limau
10. Sedikit Minyak Untuk menumis
11. 1/3Ayam /Daging/Sotong/Udang

Cara membuatnya :

1.  Kisar bahan-bahan 1 hingga 6. Sebelum tu, potong kasi halus bahan2 tersebut supaya senang nak di kisar.
2. Masukkan minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan, dan tumis bahan-bahan yang telah di kisar tadi sehingga naik minyak.
3. Masukkan Ayam/Daging/Sotong/Udang. Goreng sehingga masak dan separuh kering.Masukkan daun limau purut.
4. Akhir sekali, masukkan perahan air asam limau, kacau dan sedia di hidangkan.

Selamat Mencuba, Peace (o_O)v