Pantai Pengkalan Balak, Melaka

Pantai Pengkalan Balak merupakan kesinambungan dari Pantai Tanjung Bidara, Melaka.. berhampiran pekan Pengkalan Balak, dalam daerah Alor Gajah. Pesisir pantainya yang luas didampingi keindahan dan keunikan kampung-kampung nelayan menjadikan suasana persekitarannya damai dan permai.

Pantai ini terletak berdekatan dengan Kem Terendak, sebuah kem tentera dan pantai Tanjung Bidara. Pantai yang terletak 10 km dari bandar Masjid Tanah ini merupakan pantai perkelahan yang terkenal di negeri Melaka.

Pantai yang popular dengan pelbagai bentuk chalet persendirian ini memberikan peluang kepada pengunjung dan pelancong untuk menginap dan menikmati suasananya yang permai pada sebelah malam. Para pengunjung juga berpeluang menyaksikan nelayan-nelayan yang pulang membawa hasil laut menjelang senja hari.

Tiap kali aku ke Melaka, rumah kakak aku..kami mesti singgah kat sini mencari remis. Seronok rasanya.

Biasa kami akan pergi waktu pagi sebab waktu ni sesuai untuk cari remis. Yelah, sebelum matahari tegak berdiri atas kepala. Kadang2 kami akan pergi waktu petang, tapi sebelum air pasang lah kan, nanti senang sikit nak mencarinye..huhu

Sebelum pegi, kami akan cek barang2 yang perlu dibawa. Selain makanan yang menjadi peneman wajib waktu bersantai di tepi pantai, kami juga membawa peralatan2 untuk tangkapan seperti baldi, penyejat, sudu dan sewaktu dengannya..hehe

Ini dia Remis.(taktahu lah kalau korang panggil apa kan) :p

Kakak aku cakap, dulu orang tak tahu sangat cari mende ni. sebab dorang jarang makan dan mungkin juga tak pandai makan.Tapi sekarang tak lagi, sebab,time aku pergi je mesti ada beberapa pamily yang melakukan aktiviti yang sama.

So, kepada sesape yang suka makan remis  korang boleh lah datang kat sini ye...

sambil bercuti rehatkan minda korang juga boleh menjadi partime fisherman di pinggiran pantai di sana.huhuhu...

Hasil Kutipan Kami yang sedang di masak

Ok, Sape yang nak cuba masak, boleh try resepi ni ye.

Bahan-bahan:

~Bawang Putih
~Bawang Merah
~Cili
~Sos Tiram
~Sos Cili
~Daun Ketumbar
~Daun Sup
~Garam secukup rasa
~Sedikit Ajinomoto (tak letak pun xpe)

Cara-cara:
~Tumbuk bawang putih, bawang merah, cili kasi lumat.
~Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali, tumis bahan yang di tumbuk tadi
~Masukkan remis yang sudah dicuci bersih dan gaul.
~Masukkan sos cili, sos tiram, garam dan ajinomoto serta gaul lagi hingga sebati
~lastly masuk daun ketumbar dan daun sup
~Siap dihidang.

Tukang testing.. ^_^

***Selamat Bercuti & Selamat Mencuba***