Resepi Kuih Peniaram @ Kuih Denderam

Kalau korang pernah baca entry nisa sebelum ni pasal Penagih Kuih Denderam, Hari ni, nisa scroll newsfeed facebook...terjumpa pulak resepi kuih ni, ok! nisa tempek sini lah... lain kali kalau nak buat, senang... cari kat sini je. hiks!

Resepi Kuih Peniaram @ Kuih Denderam

Resepi dari : Watie Manan

Bahan-bahan :

• 1 paket tepung beras cap gajah 1 ( 500 gm )
• 2 cawan gula merah
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 cawan air..
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara-caranya :

Satukan semua bahan-bahan dalam periuk, kecuali tepung beras.

Masak sampai gula larut dan mendidih.

Kemudian tapiskan terus air gula yang panas-panas ke dalam bekas yang berisi tepung beras.

Kacau dengan menggunakan sudip kayu...kacau adunan sampai betul betul sebati..
Apabila sudah sebati adunan akan cair, maksudnya apabila kita kaup pastu angkat adunan.. ianya akan jatuh ke dalam bekas. Seperti dlm gambar tu ye..ok kalo dah sebati adunan kita peram kan dia semalaman atau sekurang kurangnya nya 5-6 jam..
Peram kat luar tau bukan dlm peti ais.

Ok keesokan harinya pula bolehlah kita terap..sediakanlah barang-barang untuk terapnya..seperti pelapik,minyak,acuan dan pencanai..

Ok kita mulakan dengan melumurkan minyak sedikit ketapak tangan..pastu ambil doh sikit sapukan juga minyak..

Pastu canai seperti kita buat doh karipap tu..tp jgn nipis sangat tau takut nanti masa goreng akan menjadi keras pula..

Pastu boleh lah diterap dan sedia untuk digoreng...

Pastikan minyak dipanaskan dahulu..pastu masukkan doh yang telah diterap tadi.. pastikan masuk satu-satu.. tunggu timbul dulu baru masukkan yang lain.. Sebab nanti ianya melekat..dan boleh lah dipusingkan supaya ianya masak sekata..

dan inilah hasilnya apabila siap digoreng..

:: Selamat Mencuba ::

Credit Picture & Resepi to Watie Manan

Penagih Kuih Peniaram @ Kuih Denderam

Ada yang suka kuih ni tak?

Ya Allah, tak tau nak citer betapa jatuh cintanya nisa kat kuih ni. Macam mana rasanya???....hrmmm, tokleh nak habak la camne..Yang pasti memang sedap yakmat! Tapi yang nisa tau, tak semua orang reti makan kuih ni kan?

Kuih Peniaram @ Kuih Denderam

First time nisa makan kuih ni, masa belajar dulu... Dulu roomet ngan dak-dak melaka...seronok la dengar depa becakap oii... sebab banyak nau keluar 'u' kat belakang tu. haha, comel! Btw, Dak wana yang kenalkan nisa ngan kuih ni.. rasanya time tu taon 2007 tak silap. wah lama nau! Kekeke.. Dia bawa kuih ni dan paksa nisa makan keh. adoiii! Firts time kuih ni masuk dalam mulut, otometik tersembur balik..haha. Bukan taknak jaga hati kawan, tapi memang tak sempat nak jaga. Hiks! Tak tau kenapa time tu mulut ni tokleh nak terima.
 

Tapi bila time lapar datang menerpa, sampai level kelaparan tu mencapai tahap maksimun, nak pulak time last-last semester dengan duit poket yang tak berapa nak banyak...hrmmm... Makanan yang cuma ada kat bilik waktu tu... just  kuih telinga keling yang diwakafkan ni je. Nak tak nak, terpaksa la makan jugak. hahaha. Lapar beb!...Tapi time makan kuih ni untuk kali kedua, sedar tak sedar, nisa dah habiskan separuh dah. hahaks! boleh pulak ^_^

"Eh, bukan ko tak suka ke kuih tu?" tanya wana

"Tula, tapi bila makan time time lapar ni...tetiba rasa suka la pulak! " kataku sambil melahap kelaparan

"Erk! magic betul!  kalau camtu habiskan lah...bukan senang dapat makan kuih tu tau". Balas wana.

Ya betol! bukan senang dapat makan kuih ni...lepas habis belajar tu, memang kuih ni tak penah lagi melalui rongga tekak nisa. Tapi tahun 2014, nisa berjodoh lagi dengan denderam ni. Sebab? Dapat kawan opis dak melaka..yang mak dia meniaga kuih ni.. oh, indah rasa dunia. :) haaah!  apa lagi....wajib order lah kan! hiks

Actually, Nisa boleh habiskan 1 bekas = 100 pcs denderam kat atas tu dalam masa tak sampai satu minggu tau. Sampai kawan kita tu terkejut bila kita repeat order cepat sangat..hahaks! Dah memang suka nak wat camno, kekeke (^_^)

 

:: Tq for reading this entry ::