Nasi Air

Nasi Air Kelantan

Nasi Air ni sebenarnya lebih dikenali sebagai 'bubur nasi'. Tapi kalau kat kelantan kami panggil nasi air je. Makanan ni famous di negeri Cik Siti Wan Kembang... Sebab tu lah kalau korang pegi kedai mee celup atau mee sup, majoriti peniaga kat sana akan sediakan sekali menu ini. Lagi pula ia sesuai dinikmati untuk semua golangan umur.

Ini adalah contoh Nasi Air Simple dari NisaLicious

Kepada mereka yang ingin mencuba,
Resepinya adalah seperti berikut...

Resepi Nasi Air Kelantan

Nasi
Tanak nasi tersebut menggunakan air yang banyak. Buat macam kita nak buat bubur biasa.

Kuah

• Air
• Ayam
• Daun Sup
• Daun Bawang
• Daun Patci
• Sup Bunjut
• Bawang Holland
• Garam
• Gula
• Ajinamoto (tak letak pun takpe) 

Cara-caranya :

Masukkan air, sup bunjut, ayam untuk direbus bersama bawang holland, daun sup, daun bawang, daun patci (letak sikit je). Perasakan garam dan gula secukup rasa. Rebus sampai mendidih dan perlahankan api.

Bahan-bahan lain ( Untuk Sebekas Nasi Air)

• 1 Sudu teh Minyak Bawang putih (tumbuk @ blender sampai lumat dan tumis)
• Sedikit Bawang Besar (dimayang dan digoreng)
• Serbuk lada sulah
• Kicap 
• Setitik dua cuka
• Asam Limau
• daun sup untuk di tabur
• Serbuk lada kering
• ikan bilis (jika ada)

Cara -cara penyedian :

Masukkan nasi air ke dalam bekas, letak ayam dan semua bahan diatas, lastly masukkan sedikit kuah. (Jangan banyak sangat, nanti nasi tu susah nak tangkap.hehe)

:: Selamat mencuba ::